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肉末冬瓜的做法步骤

1.冬瓜去皮，辣椒2个猪肉适量。

2.冬瓜切片，猪肉剁成肉泥，辣椒切丁。

3.切好的冬瓜放进开水里氽水

4.沥水装碗中待用

5.锅里放油烧开，倒进切好的辣椒丁

6.加盐炒香

7.倒进肉末

8.翻炒均匀

9.加盐，调入老抽，糖。

10.加入清水烧开后，调入味精

11.将氽好水的冬瓜摆盘

12.把煮好的肉末汤浇在摆好盘的冬瓜上即成。